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荐酒:小磨坊1992年份22年猪头单桶

时间:2019-07-11 23:25 来源:未知 作者:admin

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  原题目:荐酒:小磨坊1992年份22年猪头单桶

  小磨坊1992年份22年猪头单桶(金斯伯里装瓶)

  品类:威士忌

  产地:苏格兰

  橡木桶消息:猪头桶

  其它消息:原桶酒精度(Cask Strength)、非冷凝过滤、无焦糖色

  品鉴用酒来历:自购于东京某烈酒零售店

  苏格兰停产或倒闭的威士忌酒厂其实有一堆,可是只要少数几家被炒作起来了,好比已经的Port Ellen、Brora以及半个Rosebank(此刻他们仨都要复产了)。

  剩下的那些,倒闭就真的倒闭了,湮灭在汗青的长河里——好比Banff和Linlithgow,良多人听都没听过。间或能在某些专业威士忌店或者藏家手里看到一些产物,根基都是有价无市的形态。

  而今天保举的小磨坊(Littlemill),刚好处于两者之间。

  倒闭了,也没有Port Ellen他们那样猛火烹油般的爆炒,但又仍是有必然的关心度(终究还有个母公司在操盘),不温不火。

  比来火了一把,是由于它的母公司罗曼湖集团被来自中国的高瓴本钱收购了。

  鉴于这个集团具有的、还在运作中的两家麦芽蒸馏厂Loch Lomond和Glen Scotia,出名度和分析实力都不怎样够看;所以行业都拭目以待,这个新店主会如何去运作Littlemill(重定都是有可能的)。

  今天这款小磨坊1992年份22年猪头单桶,由日本老牌威士忌装瓶商金斯伯里装瓶。是酒厂封闭之前那几年的出品。

  虽然地处低地(Lowland),被认为是保守优势味比力清淡的地域,可是这一款Littlemill的原酒有很是健壮无力,并且是有泥煤味的。

  淡泥煤味和猪头桶的奶油生果芬芳连系得很是好,在生果包裹下的淡泥煤,即便不习惯泥煤味的人,也能很好接管;而泥煤也加强了酒体的复杂度。

  太妃糖、新颖生果、橡木的气味很是动听;入口能感遭到淡淡的蜂蜜水般的清甜感,还有柑橘、苹果般的清爽果香,些许泥煤味作为点缀,酒体复杂;余韵悠长。前往搜狐,查看更多

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